- TM 5
Ingredientes
Arroz amarillo con pollo
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos contramuslos de pollo, Sin piel ni huesos. Cortados en dados
- 170 gramos pimientos verdes, Cortado en tiras ( 2×3 cm aprox)
- 170 gramos pimientos rojos, Cortado en tiras (2×3 cm aprox)
- 850 gramos caldo de pollo
- 1 pellizco pimentón
- 1/2 cucharadita colorante amarillo
- 1/2 cucharadita sal
- 350 gramos arroz de grano redondo
- 100 gramos guisantes
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 según/ vel 6. Sofría 3 min/ 120•C/ vel 1.
2. Agregue el pollo y rehogue 5 min/ 120•C/ giro inverso/ velocidad cuchara.
3. Incorpore el pimiento verde y el rojo y rehogue 6 min/ 120°C/ giro inverso/ vel cuchara
4. Añada el caldo, el pimentón, el colorante amarillo y la sal. Programe 9 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara
5. Añada el arroz y programe 10 min/ 100 °C/ giro inverso/ vel 1.
6. Añada los guisantes por na abertura y programe 3 min/ 100°C/ giro inverso/ vel 1
7. Vuelque en una fuente, deje reposar durante 3 minutos y sirva inmediatamente.
Arroz amarillo con pollo
Consejo
Coloquelo en una fuente honda
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
A mi me queda muy gustoso pero el arroz super pastoso. No se que arroz usar, aunque dice de grano redondo me gustaría que me dijeran una marca en concreto.
Muy rico pero se me deshace el pollo
No sé porqué, pero a mí me quedó muy pastoso el arroz.