- TM 5
Ingredientes
- 5 ramitas perejil fresco
- 600 gramos agua
- 1 diente ajo
- 60 gramos tomate, Triturado en conserva
- 50 gramos pimiento rojo
- 50 gramos pimiento verde
- 50 gramos aceite de oliva
- 150 gramos champiñones, Laminados
- 140 gramos arroz redondo
- 50 gramos vino blanco
- Media cucharadita colorante
- Media cucharadita sal
- 20 gramos zumo de naranja
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga el perejil en el vaso y pique 3 segundos vel7. Retire a un bol y reserve
Ponga en el vaso el ajo, el tomate, el pimiento y el aceite. Trocee 6 segundos vel 5 . Eche en el vaso los champiñones y sofria 8 minutos/120°C/vel 1
Incorpore el arroz y rehogue 1 minuto/120°C/
"Giro inverso" vel 1Añada el vino, la mitad del perejil reservado, el colorante, la sal y el zumo de naranja. Programe 14 minutos/100°C/
"Giro inverso" vel 1Una vez terminado de cocinar, vierta en una fuente y deje reposar 5 minutos. Espolvoree el resto del perejil antes de servir.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No se comenta nada del agua. Yo he puesto una taza de arroz y dos y media de agua. El tomate tambien lo he puesto natural.
Yo no utlizaría nunca colorante alimenticio, lo sustituiría por cúrcuma, y tanto el tomate como los champiloes mejor naturales. por lo demás bien.