Arroces y pastas

4.9 (16)
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Tiempo de preparación
36min
Tiempo Total
36min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-09-27
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • Sofrito:
  • 1 pimiento rojo
  • 50 gr. cebolla
  • 1 ramita perejil
  • 1 diente ajo
  • 50 gr. aceite oliva virgen
  • 100 gr. almejas
  • 100 gr. BOLETUS
  • 100 gr. gambas
  • 800 gr. agua
  • 10 gr. sal
  • colorante (media cucharadita)
  • 200 gr. arroz redondo
  • 1 hoja laurel
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Poner el pimiento rojo, la cebolla, el perejil y el ajo. Triturar 5 segundos/V5 (bajar los restos con la espatula) Incorporar el aceite y programar 5 minutos/Varoma/V1.

    Añadir las almejas, gambas y boletus. 10 minutos/Varoma/giro izda/cuchara.

    Agregar el agua, colorante y sal. 6 minutos/100º/giro izda/cuchara.

    Echar por el bocal el arroz y la hoja de laurel. Programar 15 minutos/100º/giro izda/cuchara.

    Emplatar y a comer.....

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Arroz cremoso con boletus, gambas....
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