Ingredientes
Espaguetis a la carbonara (nata)
- 1 unidad cebolla
- 50 gramo aceite
- 250 gramo beicon, Trocitos
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta molida
- 200 gramo nata
- 400 gramo agua
- 300 gramo espaguetis, Partidos en dos, para que entren en el vaso
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/ vel 5 y sofria 7 min/ 120°C/vel 1
2. Añada el beicon, la sal y pimienta. Mezcle con la espátula y rehogue 5 min/ 100°C/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" 3. Incorpore la nata, el agua y programe 5 min/ 100°C/
"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" 4. Añada los espaguetis partidos en dos y programe tiempo indicado en el paquete/ 100°C/
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara"
Todo se hacen en Thermomix, no hace falta cocer los espaguetis aparte
Consejo
En el momento de la elaboración partir los espaguetis para que entre por completo en el vaso, yo le doy un toque de velocidad 3 cuando lleva unos minutos cociendose para que se mezcle todos los ingredientes.
Espolvorear con queso rayado!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Espectaculares!!! Me ha encantado la receta.
Receta genial y buenissima a parte de muy facil!!! Nos ha encantado, yo lo he hecho con macarrones y hay con estas cantidades hay para medio barrio. Genial!
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