- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 250 g de pasta, .
- 1 diente de ajo
- 1 puerro, (parte blanca)
- 1 cebolla mediana
- 50 g de aceite
- 100 g de vino blanco
- 250 gde colas de gambas
- 200 g de nata, liquida para cocinar
- 1 cucharadade postre de sal
- 3 cucharadas de perejil picado
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Hervir la pasta aparte.
Poner en el vaso el diente de ajo, el puerro y la cebolla y triturar 5 seg. vel. 5
Añadir el aceite por el bocal y sofreir 5 min. temp. Varoma vel. 2
Verter el vino por el bocal y programar mismo tiempo, temperatura y velocidad.
Añadir las gambas, la nata y la sal por el bocal y programar 5 min., 100º,
"Giro inverso" . y 
"Velocidad cuchara" Retirar el cubilete y añadir el perejil picado. Programar 1 minuto mas
"Giro inverso" a la misma temperatura y velocidad.Añadir a la pasta y dejar reposar en caso de que la salsa haya quedado líquida para tu gusto.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola! En qué momento de la receta incorporas la pasta?. No hay que añadir agua?. Gracias.
Muy buena!! esta receta la hacía antes sin la Thermomix...y la he buscado para hacerla la primera con mi TM5...me ha salido muy rica. Eso sí, yo he cocido la pasta en la thermo también y he añadido pimienta negra a la salsa! mmmmmmmmm para chuparse los dedos!!
Vive y deja vivir!!
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