Arroces y pastas

RISOTTO DE SETAS AL AROMA DE NARANJA

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Tiempo de preparación
28min
Tiempo Total
28min
ración/es
2 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
por RAYO
published: 2011-03-17
modificado: 2017-08-14
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Ingredientes

  • 100 gramos de cebolla
  • 2 ajos
  • 100 gramos de tomate triturado
  • 20 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de aceite de oliva
  • 1 botede revuelto de setas al natural (150 g)
  • 150 gramos de arroz, redondo
  • 70 gramos de zumo de naranja
  • ralladura de 1/2 naranja
  • 250 gramos de agua caliente
  • 1 cacito de verduras knorr
  • 20 gramos de queso rallado
  • sal y pimienta
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la cebolla, los ajos y el tomate y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir la mantequilla y el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara. Poner la mariposa en las cuchillas y agregar las setas escurridas. Cocinar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara. Echar el arroz, zumo, ralladura, cacito, agua, sal y pimienta. Programar 15 minutos, 100º, velocidad cuchara. Poner el queso y cocinar durante 1 minuto y 1/2 a la misma temperatura y velocidad. Dejar reposar en el vaso unos minutos antes de servir.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Italia

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RISOTTO DE SETAS AL AROMA DE NARANJA
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Comentarios

  • 14 agosto 2017 - 17:34
    5.0

    Excelente receta!!!! Riquissima!! ¿Tienes las cantidades para poder hacer que sea una receta para 4 personas?

  • 2 mayo 2011 - 17:58

    Cooking 10 MIL GRACIAS, QUE BIEN QUE OS HAYA GUSTADO , MAS AUN SI TENIAS INVITADOS QUE YA SE SABE... UN BESO Y GRACIAS DE NUEVO

    boralojo

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Muy buena esta receta. La he hecho hoy para comer y me ha salido estupendamente, aunque no le he puesto el queso rallado. El aroma y el sabor a naranja, así como el color y la textura del arroz me han sorprendido gratamente, y  también  a la persona invitada. La haré más veces. Felicidades al autor o autora de la misma. Un cordial saludo. Boralojo.

  • 1 mayo 2011 - 02:25
    5.0

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Muy buena esta receta. La he hecho hoy para comer y me ha salido estupendamente, aunque no le he puesto el queso rallado. El aroma y el sabor a naranja, así como el color y la textura del arroz me han sorprendido gratamente, y  también  a la persona invitada. La haré más veces. Felicidades al autor o autora de la misma. Un cordial saludo. Boralojo.

    Boralojo

  • 17 marzo 2011 - 23:32

    Cooking 10 GRACIAS MARGA Y PILAR, SI ALGUN DIA OS DECIDÍS A PROBARLO, YA ME CONTAREIS QUE OS HA PARECIDO.

    UN BESO

  • 17 marzo 2011 - 13:32
    5.0

    Cooking 7

    Uuuuuuh!, que rico, Loli........valorada

    Besotes

  • 17 marzo 2011 - 13:11
    5.0

    Y  conlo  que  nos gusta  el arroz  en  casa, tendremos  queprobarlo seguro.

    Un  abrazoguapa

  • 17 marzo 2011 - 12:34

    Cooking 10 GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS Y VOTOS, LA VERDAD QUE LO COMIMOS AYER Y QUEDAMOS ENCANTADISIMOS CON SU SABOR,ESTA RICO RICO, ESO ME DIJO MI CATADOR JEJEJE

    MAJO, LAS COMPRO EN CARREFOUR, NO SE SI EN MERCADONA HAY EN CONSERVA PERO SI LAS PONER CONGELADAS, NO HACE FALTA QUE LAS DESCONGELES ANTES, LO QUE SI ES QUE TENDRAS QUE ECHAR UN POCO MENOS DE AGUA PORQUE SUELTAN JUGO AL COCINARSE. YA ME CUENTAS Y PRUEBALO QUE TE GUSTARA.

    BESOS

  • 17 marzo 2011 - 12:06
    5.0

    Hola!! Creo que me voy a aficionar a los risotos con lo bien que pinta esta receta. Una consulta: ¿de dónde saco el bote de revuelto de setas al natural? ¿supercor? En mercadona creo que solo las he visto congeladas ¿crees que valdrá descongelándolas antes y ya?... Ahí va mi voto. ¡Saludos!Glasses

    Majo Valencia

  • 17 marzo 2011 - 01:21
    5.0

    Cooking 7 al rico rissotooo, me chiflan y con queso como sabes, más, gracias poir compartirlo amiga!!,muakss

  • 17 marzo 2011 - 01:02
    5.0

    AY, LOLI M HACES UNOS ARROCITOS TAN RICOS!!!!!!!!!

    MUCHÍSIMAS GRACIAS POR TUS RECETAS, CADA CUAL MÁS APETITOSA, MUAKA tmrc_emoticons.;)

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