Tiempo de preparación
50min
Tiempo Total
50min
ración/es
0
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2014-01-15
modificado: 2014-01-15
Ingredientes
- 300 g pollo deshuesado
- 300 g verduras, ( zanahoria, puerro, nabo)
- 50 g vino blanco, 50 g. de agua
- 150 g sal gorda
- 1 hoja laurel
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Picar la carne de pollo en el vaso 5 seg. vel. 7 y reservar.
2.- Picar las verduras 10seg. vel. 5.
3.- Añadir la sal, vino, laurel y pollo y programar 30min. varoma vel. 2 con el cestillo para que evapore.
4.- Retirar el cestillo, colocar el cubilete y programar 1min. vel. 10, dejar enfriar.
5.- Utilizar una cubitera para hacer dados con la pasta obtenida, posteriormente envolverlos en papel, guardar en el congelador.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Yo los envuelvo en papel film, papel transparente.
Natalia
"Amasar"
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