Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-11-30
modificado: 2022-06-03
Ingredientes
- 500 gramos[g] agua
- 1 rama apio, con las hojas verdes
- 1 pechuga de pollo
- 1 manzana, verde, pelada y partida en cuartos (sin pepitas
- 50 gramos[g] aceite de oliva
- 20 gramos[g] vinagre
- 1 cucharadita curry
- 4 hojas lechuga, s, (grandes)
- 2 pomelo, s, pelados (sin nada de parte blanca) y cortados en dados
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso el agua y las hojas verdes del apio. Introduzca el cestillo con la pechuga de pollo y programe 20minutos, 100º, velocidad2. Utilice la muesca de la espátula para retirar el cestillo y deje enfriar y corte la pechuga de pollo en tiras finas. Deseche el contenido del vaso.
- Ponga en el vaso la rama de apio cortada en 3 ó 4 trozos y la manzana. Trocee programando (TM 31) 2segundos, velocidad4 / (TM 21) 2 segundos, velocidad 3 ½. Retire del vaso y reserve.
- Sin lavar el vaso, vierta el aceite, el vinagre y el curry. Programe 10segundos, velocidad3.
- Coloque en una fuente las hojas de lechuga, ponga encima el pomelo, la pechuga, la trituración de manzana y apio y riegue con la vinagreta de curry. Sirva inmediatamente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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