Pollo a la Coca Cola por Celeste Nivela. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

44min

Tiempo Total

44min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31

por Celeste Nivela

published: 2022-03-22

modificado: 2022-03-22

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Ingredientes

Pollo a la Coca Cola

1 cucharadita nuez moscada molida
1 cucharadita curry en polvo
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita comino molido
1/2 cucharadita romero seco molido
1/2 cucharadita tomillo seco
4 cucharada salsa de soja
1400 gramos bebida de cola, coca cola original
2 unidades anises estrellados
30 gramos maicena
25 gramos aceite de oliva
800 gramos contramuslo de pollo sin piel ni hueso, cortado en trozos

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Accesorios

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Preparación de la receta

Empezar a Cocinar

Colocar el Pollo en un bol y cortarlo en trozos , condimentarlo con todas las especies en polvo y reservar.

Poner en el vaso seco 25 gr de aceite de oliva

Poner 800gr de Pollo

Poner la tapa y el cubilete "Vaso cerrado"

Sofria 6min / 120°C / vel "Velocidad cuchara"

saque la tapa y Ponga 40gr de salsa de soja (4 cucharadas)

1000 gr de Coca Cola Original , 2 unidades de Anis Estrellado completas

Poner el cubilete en la tapa "Vaso cerrado"

Programa 30 min/ 100°C /"Giro inverso" / "Velocidad cuchara"

Mientras tanto agrega en un bol pequeño 400gr de coca cola y 30gr de maicena (3 cucharadas) mezcla enérgicamente y reserve.

Agrega la mezcla reservada en el vaso y Programa 8min/ 100°C /"Giro inverso" /"Velocidad cuchara"

Consejo

Cuando el pollo esta congelado se pone 13 minutos el tiempo de sofreir

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.