- TM 31
Ingredientes
Hamburguesas
- 200 gramos cebolla, cortada en cuartos
- 20 gramos mantequilla
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta
- 500 gramos pollo picado, pechuga
- 1 unidad huevo, mediano
- 1 cucharada perejil fresco picado, solo las hojas
- 1 cucharadita sal
Presentación
- 4 unidades pan de hamburguesa, con semillas
- 8 rodajas tomate
- 8 rodajas cebolla
- 4 ramas lechuga verde
- al gusto de ketchup
- al gusto de mostaza
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga la cebolla en el
"Vaso cerrado" y programe 4 segundos velocidad 5. Baje los restos de cebolla con la espátula hasta el fondo del "Vaso cerrado" . Añada la mantequilla, la sal, la pimienta y programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Incorpore el pollo, el huevo, el perejil y la sal. Mezcle programando 10 segundos 
"Giro inverso" , velocidad 3. Retire la mezcla del "Vaso cerrado" y forme las cuatro hamburguesas. Cuando las haya formado (puede hacerlo apretando con las palmas de las manos) dore las hamburguesas en una plancha o sartén antiaderente añadiendo un chorrito de aceite de oliva.Presentación:
Preséntelo en pan de hamburguesa de semillas con dos rodajas de tomate, una hojita de lechuga y unos aros de cebolla. Añádale ketchup y mostaza al gusto.
Hamburguesa
Consejo
Dígale al carnicero que le muela las pechugas...quedan mejor.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Como dicen abajo en el comentario yo tambien tuve que triturar un poco mas, excelente receta de hamburguesa de pollo
Yo también triturare más la cebolla por la niña, esta muy bien la receta
La receta es increible...
Queda genial, pero yo he triturado un poco más la cebolla, para q no protesten los peques
yo le daria un toque con adereso ranch
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