- TM 31
Ingredientes
- 1 unidad lomo de cerdo, 1,5 kg aprox.
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto Tomillo
- al gusto perejil
- 700 g agua
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el lomo sobre papel film y añadir la sal, pimienta y resto de especias sobre el lomo. Envolverlo y reservar en el varoma.
Añadir al vaso el agua y programar 40 min/tmp. varoma/vel.
"Velocidad cuchara" y poner el varoma sobre el vaso.Una vez terminado volver a repetir el proceso con la misma temperatura y tiempo dandole la vuelta al lomo. (mirar el agua del vaso x si se hubiese evaporado mucho, si así fuese añadir más agua)
Y listo para servir en lonchas.
Lomo de cerdo con especias
Consejo
Presentar con guarnición de verduras o con unas patatas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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Me alegra q te haya gustado
Gracias por la receta. La hice este fin de semana y quedó buenísimo.