- TM 5
Ingredientes
PAVO GUISADO CON PATATAS Y GUISANTES
- 1 cebolla, mediana
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de tomate
- 150 gramos de pimiento (rojo y verde)
- 40 gramos de aceite de oliva
- 1/2 cubilete de vino blanco
- 700 gramos de pavo a tacos
- 500 gramos de patatas
- 100 gramos de guisantes
- laurel
- Hiervas Provenzales
- colorante(opcional)
- sal
- agua, para cubrir ingredientes
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Poner todas las verduras (menos las patatas y los guisantes) y el aceite en el vaso y triturar 5 seg/vel 4, programar 10 min/120ºC/velocidad 1 (Varoma si es 31 o 21)
2. Triturar programando 10 seg/vel 5 a 8 progresivamente.
Bajar los restos de verduras hacia las cuchillas.3. Colocar la mariposae incorporar el pavo y el vino, programe 5 min/120ºC/giro a la izquierda/vel cuchara.
4. Añadir el resto de ingredientes y cubra de agua la preparación. Programe 25 min/100ºC/
"Giro inverso" /vel cuchara.
LA PREPARACIÓN DE LA RECETA
Consejo
Para otros modelos Thermomix temperatura sustituir 120ºC por Varoma
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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