MOUSSE DE FRESAS por Murcicanario. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

15min

ración/es

Nivel

baja

TM 31

por Murcicanario

published: 2018-04-14

modificado: 2018-06-16

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Ingredientes

MOUSSE DE FRESAS

300 gramo fresas de temporada
1 chorrito anis dulce
100 gramo azúcar
2 unidades huevos
400 gramo leche desnatada
10 gramo de maicena

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Acho que rico esta esto!!!

Poner en el "Vaso cerrado" las fresas y el chorrito de anís (al gusto). V.9 1 min. Bajar los restos del "Vaso cerrado" al fondo.
Añadir el azúcar y la leche. V 4, 5 min.
Colocar la mariposa, añadir SOLO la clara de los huevos y programar 5 min 90°C, V.3,5.
Colocamos en los moldes, dejar que enfríe y meter en nevera minimo 2 horas.

Consejo

Yo las suelo presentar con unas hojas de hievabuena o menta.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.