- TM 31
Ingredientes
- 500 GRS. DE LECHE
- 100 GRS. DE MANTEQUILLA
- 100 GRS. DE ARROZ
- 1 pellizco de sal
- 150 GRS. DE AZUCAR
- 3 huevos
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precaliente el horno a 180 grados.
Pulverice el arroz y resérvelo.
Vierta la leche en el vaso y programe 4 minutos, 90 grados, velocidad 2, para calentarla. Reservela en una jarra.
Ponga en el vaso la mantequilla y programe 2 minutos, 50 grados, velocidad 2.
Añada el azúcar, los huevos, el arroz y la sal y programe 15 segundos velocidad 3.
Agregue la leche reservada y programe 15 segundos velocidad 4.
Unte con mantequilla el molde y vuelque la preparación.
Introduzca en el horno durante 50 minutos aproximadamente.
Nota: se puede sustituir el arroz por harina
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Una receta muy sencilla y un postre muy jugoso
He actualizado la receta sustituyendo harina por arroz para hacer honor el nombre del postre.
muchas gracias Belgonci por tu comentario
espero que os guste
Susi
no sabía lo de pulverizar el arroz.
voy a probarlo
muchas gracias,
No sé si tu hijo puede tomar arroz, pero si es así, puedes pulverizar el arroz, te queda igual que la harina, y echas esa harina en lugar de la de trigo. Antes se hacía con arroz, de ahí su nombre, yo suelo hacer esta receta con el arroz pulverizado. Sale riquísima, ya me dirás si te ha gustado.
hola
pienso que te puede salir bien, aunque no tengo mucha experiencia con la maizena, rico fijo que va a salir, lo que no se es si cuajará bien, pero pienso que la maizena cuaja mejor que la harina
si lo haces cuéntame que tal
gracias
Susi
Gracias por tu rápida respuesta. Despertó mi curiosidad el nombre y al no encontrar el arroz por ningún lado no lo entendía. ¿Crees que si lo hago con maizena saldrá bien? Mi hijo es celíaco y no puede tomar harina de trigo.
Eva.
curiosamente se llama pastel de arroz y no lleva arroz, y sabe a tarta de queso y no lleva queso.
es una receta muy antigua de las abuelas y se llamó siempre pastel de arroz
la recomiendo porque es muy facil de hacer (pueden hacerla incluso los niños) y siempre hay ingredientes en casa.
sabe muy suave y rica,
¿POR QUÉ SE LLAMA PASTEL DE ARROZ?
Eva.