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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
8 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 1 CAPA
  • 100 g de galletas, hojaldradas(son como las Maria pero mucho más gordas yo las uso para tartas)
  • dulce de leche
  • 2 CAPA
  • helado de vainilla (publicado en mis recetas)
  • 2 huevo
  • 120 g de azúcar
  • 200 g de nata, de montar(pero sin montar)
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • entre esta capa y la de chocolate podemos echar avellanas troceadas mezcladas con dulce de leche
  • 3 CAPA
  • Helado de chocolate(publicado en mis recetas, pero sin trocitos de chocolate)
  • 100 g chocolate, fondant
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de leche entera
  • 200 g de nata, de montar ( pero sin montar)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de café soluble
  • 4 CAPA
  • 200 g de nata montada
  • 50 g de chocolate, en trozos(yo lo he puesto fondant , pero se pone al gusto de cada una)

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1 CAPA

    Trituramos las galletas 15seg/vel 5 y mezclamos con dulce de leche y la ponemos en el molde extendiéndola bien para que cubra el molde.Metemos en la nevera.

    2 CAPA

    Echar en el  Vaso cerrado"Vaso cerrado"  los huevos, 80 g de azúcar y la esencia de vainilla, y montar bien,2 min /vel 3. y reservamos

    Montamos la nata con 40 g de azúcar,velocidad 3 1/2, sin tiempo, hasta ver que se haya montado.

    Unimos la nata montada  con los huevos batidos reservados y unimos con cuidado para que no baje.Lo echamos en el molde y al congelador un par de horitas más o menos.

    3 CAPA

    Podemos echar las avellanas por encima del helado de vainilla (opcional)

    y hacemos el helado de chocolate Echamos en el  Vaso cerrado"Vaso cerrado"  todo,  y programamos 6 min / 90º / vel.3, dejamos enfriar   antes de echarlo sobre la tarta, meter en el congelador  durante unas horas mas  menos

    4 CAPA

    Hacemos la nata montada y decoramos al gusto de cada una y echamos chocolate en trozos por encima al gusto de cada una

     

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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TARTA ROMÁNTICA DE HELADO

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