Tiempo de preparación
1min
Tiempo Total
1min
ración/es
1
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-08-08
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 200 ml de nata 35% M.G.
- 50 grs de azúcar
- 1 sobrede preparado para capucciono al caramelo (Hacendado)
- Caramelo líquido para acompañar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos en el vaso el azúcar y el preparado para capuccino al caramelo.Glaseamos 20'', veloc 8.Ponemos la mariposa y echamos la nata.Sin tiempo, programamos veloc 3 y 1/2 y vamos mirando por el bocal hasta que la nata se nos monte (Teniendo cuidado de que no se corte).Metemos en un molde y congelamos 3 ó 4 horas
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Yo tengo dos preguntillas.
1. Supongo que la nata será para montar...
2. ¿El glaseado no lleva tiempo? Es decir, se pone el azúcar y el café a 20º, velocidad 8 durante cuánto tiempo, que nunca he hecho eso.
Muchas gracias.
EDITO: Vale, la segunda me la he respondido yo. He estado buscando y son 20 segundos y no 20º. Es que así de chiquitín no se ven las comillas y parece el símbolo de los grados.
VUELVO A EDITAR: Lo he probado y nada, se me ha cortado la nata casi en las primeras vueltas que ha dado. ¿No habría que montar la nata primero y luego agregar la mezcla de azúcar con café? Porque he montado nata muchas veces y nunca se me había cortado como hoy...
Muchas gracias, guapísima.Merece la pena probarlo.Un beso
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