- TM 31
Ingredientes
- Para las magdalenas:
- 300 grs de harina
- 230 de azúcar
- 100 grs de leche entera
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 225 grs de margarina
- Para el relleno:
- Dulce de leche "La Lechera"
- Para la glasa de colores:
- 300 grs de azúcar glass (hecho en thx)
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 4 gotas de colorante alimentario, de cada color
- Para el ganaché:
- 30 grs de chocolate negro
- 30 grs de nata
- Un poco de mantequilla
- Para adornar:
- Bolitas de colores
- Corazones de azúcar
- Perlitas de azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Elaboración:
Echamos la margarina y el azúcar en el vaso y programamos 1', veloc 2.Añadimos lo huevos y la esencia de vainilla y programamos 10'', veloc 5.Añadimos la leche y 5'', veloc 5.Incorporamos la levadura y 10'', veloc 6.Por último añadimos el harina y mezclamos 10'', veloc 6.Terminamos de mezclar en un cuenco con una lengua de siliconaHorneé las magdalenas en una "muffin maker" o máquina de hornear magdalenas, en la que se cuecen 7 mini magdalenas de una vez.Echamos la masa con una cuchara a 3/4 partes de las cápsulas para magdalenas, introducimos éstas en los huecos de la máquina y dejamos cocerse 14'.Con un biberón de salsas rellené las magdalenas de dulce de leche.Al terminar, haremos la glasa con el vaso bien limio, mezclando los ingredientes 20'', veloc 6.Dividimos la masa en 3 partes y añadimos los colorantes. Para hacer el ganaché, introducimos los ingredientes en el micro 30''.Revolvemos el contenidoPintamos las madgalenas cuando estén frías con la glasa y el ganaché y decoramos con los adornos
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
En los ingredientes de las magdalenas no pones huevos, y luego en la preparación hay que añadirlos con la esencia de vainilla...¿cuántos huevos son?
Y otra dudilla:¿que es el ganaché?
Graciaaaas!!
Chicas, muchas gracias a las tres.Besossssssss
Qué colorida y resultona. Otra que guardo para las tardes de invierno con los niños. Votada y guardada. Gracias.
Olguichi vaya cupcakes de fiesta que te has montao
Te han quedado de cine