- TM 31
Ingredientes
- 24 higos
- 100 g de miel
- 25 g de, azucar
- 50 ml de agua
- 8 peras, bien maduras
- 2 ramas de vainilla
- 50 g de mantequilla
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
en una bandeja de horno poner el agua y encima los higos y sobre ellos la miel procurando que queden bien bañados y espolvorear con azucar. meter la bandeja en el horno durante 30" a 150, de vez en cuando baña los higos con el liqudo de la bandeja.
corta por la mitad la vainilla y sacar los ganos. pelar las peras y quita el corazon cortalas 5 segundos a vel3 reservar.
poner la mariposa en las cuchillas echar la mantequilla y programar 5" ,100 y
"Velocidad cuchara" cuando se este fundiendo añadir la pera y la vainilla por el bocal dejar terminar el programa.cuando los higos esten bien caramelizados sacarlos del horno y dejar enfriar.
pon en un plato las peras con vainilla templaditas y encima los higos caramelizados frios.
es bastante sano y no engorda tanto
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
tengo unas pocas de pera conque las voy aprovechar
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