- TM 31
Ingredientes
- para la masa quebrada:
- 300 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 60 g de agua
- 1 cucharada de, azucar
- para la crema:200 g de, azucar
- 200 g de, zumo limon
- 200 g de nata, liquida
- 4 huevos
- 40 g de mantequilla
- 50 gde espesante (yo utilizo de maicena)
- para la cobertura :
- 2 cubiletes de agua
- 1/2 sobre de gelatina, de limon
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
pulverizar el azucar de la masa quebrada 5 segundos vel 8 añadir en el
"Vaso cerrado" los ingredientes de la masa y programar 15 seg a vel 6. forrar un molde con la masa y hornear 15 min a 190 grados despues dejar enfriar.pon en el
"Vaso cerrado" todos los ingredientes de la crema y mezcla 20 seg vel 2.despues programa 8 min ,100 ,vel 3.cuando veamos que esta espeso retirar y dejar enfriar.pon en el
"Vaso cerrado" el agua para la cobertura y programa 8 min, temperatura varoma vel 2.añade la gelatina y deja un minuto mas igual retira y deja enfriar.rellena el molde con la crema bien espesa y cubrir con la gelatina y dejar enfriar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola!
La verdad es que no estaba mal pero no a acabado de gustar porque tenía un sabor muy ácido.
La próxima le pondré menos limón.
Gracias por la receta.
Hola! estoy haciendo la receta y la crema no me espesa, queda muy líquida. No quiero echarle más maicena no vaya a saber luego.
Puede ser que dejándola más rato espese o a más velocidad?
Saludos y felices fiestas.
carmen gracias por tu comentario la verdad es que esta rica no es de mis favoritas pero si te gusta el limon pruebala un beso
Me encantan las tartas de limón...valorada
Besoos
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