Fajitas Mexikanitas por Kanito. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Guarniciones y acompañamientos Guarniciones y acompañamientos

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

25min

ración/es

8 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por Kanito

published: 2015-09-27

modificado: 2015-09-27

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Ingredientes

Para el relleno

2 paquetes de tortitas del mercadona
2 pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
50 g de aceite de oliva
200 g nata líquida textura espesa
al gusto sal
al gusto pimenta
50 g de ketchup
2 guindillas en vinagre grandes o jalapeños
1 bote de judías pintas
1 sobre de sazonador de fajitas

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Accesorios

Espátula
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Preparación de la receta

Para el relleno

1.- Quitamos la grasa de las pechugas de pollo, las cortamos en tres trozos cada una, las salpimentamos y reservamos.

2.- Pelamos la cebolla y la cortamos en cuatro trozos, lavamos los pimientos, los troceamos un poco y lo metemos todo al vaso, junto con el aceite y 10 seg/ vel 5. Bajamos los restos y 10 minut / varoma / vel 1.

3.- Añadimos la pechuga reservada, las guindillas o jalapeños troceados y el sazonador. 4 min / varoma / velo cuchara giro inver

4.- Agregamos la nata y él ketchup. 10 min / varoma/ cuchara giro inv.

Al finalizar, 4 seg a velocidad 4.

5.- Escurrir las judías bien, añadirlas al vaso y 5 seg / giro inv vel 3

Al finalizar calentar las tortillas que necesites para las fajitas y aparte servir el relleno en un recipiente, en la mesa, así cada uno podrá servirse la tortilla con la cantidad de relleno que prefiera.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.