AREPAS KETO por Ketodual. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

35min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Ketodual

published: 2022-08-21

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Ingredientes

AREPAS KETO

140 g harina de almendra
70 g queso mozzarella
30 g harina de coco
2 g sal
5 g Alulosa
3 g Polvo de hornear
40 g agua caliente

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Accesorios

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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

Precaliente el horno a 1800 C°, forre una bandeja con papel para hornear. Coloque en el vaso 140 g Almendras, pulverice 20 seg/velocidad 10

Añada 70 g queso mozzarella en dados de 2 cm, 30 g harina de coco, 2 g sal, 5 g alulosa, 3 g polvo de hornear triture 10 seg/velocidad 8

Agregué 40 g agua caliente, programe Amasar Amasar "Amasar" /2 min

Divida la masa en 4 partes (75 g aproximadamente) con las manos deles forma de bola a la vez que las aplasta ligeramente para formar discos de 9 cm de diámetro.

Dore ligeramente las arepas por ambas caras a fuego medio en una plancha o sartén hasta que estén doradas. Hornee las arepas por 10 minutos, retire las arepas del horno, y con un cuchillo de sierra, ábralas sin separarlas del todo, rellenelas a su gusto. Sirva de inmediato.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.