Bizcocho (con leche y canela) por Galdiri. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

45min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5

por Galdiri

published: 2021-12-18

modificado: 2021-12-18

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Ingredientes

Bizcocho

150 g aceite de girasol, Borges®
210 g leche desnatada, Ato®
2 huevos
80 g azúcar
20 g Azúcar invertido
1 pellizco sal
16 g levadura química en polvo, Royal®
300 g harina de repostería, Gallo®
1/2 cucharada canela molida
1/2 ralladura de limón
azúcar glas, para decorar

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Añade el aceite de girasol, la leche desnatada, los 2 huevos, el azúcar, el azúcar invertido, el pellizco sal, la levadura Royal®, la harina de repostería, la canela molida, la ralladura de 1/2 limón, y mezcla durante 1 min/velocidad 5.

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180ºC con calor arriba y abajo durante 40 minutos.

Retira y desmolda. Deja enfriar sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas y listo para comer.

Consejo

Si quieres que el bizcocho quede más jugoso, una vez horneado y en caliente, mételo en un tupper o envuélvelo para que se produzca condensación y se absorba esa humedad.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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