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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 180 g. de azúcar moreno
  • 180 g. de harina
  • 180 g. de aceite de girasol
  • 100 gr. de pasas
  • 300 gr. de zanahorias
  • 3 huevos, tamaño L
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de, nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. En primer lugar precalentar el horno a 180º arriba y abajo

    Seguidamente ponemos las pasas en un cuenco y agregamos la misma cantidad de brandy que de agua y dejamos en remojo

    Luego lavamos las zanahorias la pelamos, la cortamos y echamos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" y rallamos a vel. 6 hasta que no tenga ningun trocito gordo. Reservar

    Sin lavar el Vaso cerrado"Vaso cerrado" echamos el aceite y el azúcar y programamos 30 seg. vel. 3.

    Añadir los huevos y mezclar 30 seg. vel 2 1/2

    Echamos las zanahorias ralladas junto con las pasas y programamos 30 seg. vel 3

    Y por último añadimos la harina (yo la tamizé antes), la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada y  la canela y programar 10 seg. vel. 3, si no está bien mezclado terminar de hacerlo con una espátula

    Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y meter en el horno de 30 a 40 minutos dependiendo ya sabéis de cada horno.

    Si se quiere se le puede hacer una cobertura de chocolate

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Bizcocho de zanahorias

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Comentarios

  • 17 febrero 2018 - 13:19

    Buenísimo, sencillo y rápido. Lo hago un poco más grande: 400 gr 🥕 , 4 huevos y 240 gr de harina, azúcar moreno y aceite de 🌻 . Yo también lo hago sin pasas y lo devoran en casa. Gracias

  • 11 noviembre 2014 - 20:38
    4.0

    Muy rico,pero de forma increíble,han notado el bicarbonato! La próxima vez le echare nueces

  • 27 abril 2012 - 15:18
    5.0

    Muy bueno, yo no le he puesto pasas, le he agregado nueces y lo he cubierto con azucar glass porque me parecia que le faltba dulzor, en el trrabajo y en casa no sobraron ni las migas!!!

  • 12 febrero 2012 - 12:25
    5.0

    Delicioso!! No he añadido las pasas remojadas en brandy porque no tenía, pero ha salido estupendo. Además es fácil y rápido. Sin duda lo repetiré. 5 estrellas y a favoritos. tmrc_emoticons.)

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