CRÊPES por albertodiapue. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

1min

Tiempo Total

1min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por albertodiapue

published: 2017-01-22

modificado: 2017-01-23

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Ingredientes

CRÊPES

125 gramos harina de trigo
2 unidades huevos L
250 gramos leche, (1 vaso)
50 gramos mantequilla
5 gramos azucar blanca
1 pellizco sal
1 unidad Cerveza opcional, (poner sólo un poquito, como 10-20 gramos)

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Crêpes

- Añadir al

la harina, los huevos, la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal y la cerveza. Poner 30 seg / vel 6 (últimos segundos a velocidad 8 ).

- Reservar en la nevera durante 1 hora más o menos.

- Poner una sartén en el fuego, engrasada con mantequilla o aceite. Y voilà, a disfrutar.

Consejo

Podemos hacer crêpes salados (queso, york.......), o bien dulces.

Cuando estén en la sartén, dejar que se doren por un lado, antes de darle la vuelta. Una vez le demos la vuelta, añadir el salado o el dulce. Cerrarlo, dorarlo por los dos lados, y servir.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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