MONJAVENA por ENRIQUEFR. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

1h 3min

ración/es

0 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por ENRIQUEFR

published: 2017-10-25

modificado: 2017-10-26

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Ingredientes

MONJAVENA

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Preparación de la receta

Precaliente el horno a 200º

Ponga el agua en el vaso junto con el aceite y caliente 9 min/100/vel 2.

Añada la harina de golpe y mezcle 4 seg/vel 4.

Ponga el thermomix a velocidad 4 y vaya añadiendo un huevo y esperando a que quede totalmente mezclado para añadir el siguiente.

Extienda sobre una bandeja de horno y reparta el azúcar y la canela.

Reparta a trozos muy pequeños la manteca de cerdo.

Hornee durante 23 minutos a 200º

Deje enfriar sobre una rejilla

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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