Magdalenas de chocolate y dátiles por Thermomix®. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

Receta testada

TM 31

por Thermomix®

published: 2009-05-04

modificado: 2012-03-05

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Ingredientes

150 g chocolate, fondant
90 g dátiles, sin hueso, dátiles (previamente enfriados en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas)
2 huevos
100 g mantequilla, temperatura ambiente
125 g azúcar
200 g harina
1 cucharadita levadura química
1 chorrito zumo de limón
30 g piñones

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Preparación de la receta

Precaliente el horno a 180º. Trocee el chocolate con 4 golpes de turbo. Retire y reserve. Trocee los dátiles con 4 golpes de turbo. Retire y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los huevos. Programe 3 minutos, velocidad 3. Incorpore la mantequilla y programe 2 minutos, 50º, velocidad 3. Quite la mariposa de las cuchillas. Incorpore el resto de los ingredientes y mezcle todo programando 15 segundos, velociad 3. Vierta la masa en cápsulas o en una bandeja para magdalenas, engrasada con mantequilla. Llénelas sólo por la mitad. Hornee durante 15 minutos. Sugerencia: están más ricas si las consumimos al día siguiente.