Tiempo de preparación
1min
Tiempo Total
1min
ración/es
850 g
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-09-22
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 500 gramos[g] harina, Gofio (tueste ligero)
- 275 gramos[g] agua
- 50 gramos[g] aceite de oliva virgen extra
- 1 plátano
- 1 cucharada coco rallado
- 20 gramos[g] licor, de anís
- 1 pellizco sal
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos, velocidad 6. Retire y déle forma cilindrica en una pieza o tome pequeñas porciones y amase con la mano dándole forma de croqueta (o polvorón estrujado).
Nota: Esta versión de la receta del gofio es una moderna y mejorada. El gofio tradicional no lleva ni plátano, ni coco, ni licor.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Pues mira con esa explicadión igual hasta me animo. Es que en la foto parece un ladrillo y la verdad es que no se si se toma como acompañamiento o qué ... como nunca lo había visto se me hace como muy raro ... no se.
momentin el gofio es una harina tipica de Canarias y tiene un sabor muy peculiar y está muy rico, es como un sabor entre harina tostada y galleta, espero haberte aclarado un poco lo que es el gofio. Saludos
Esto de gofio qué es exactamente? de dónde sale? que es típico del agún sitio? ... en mi vida había oido hablar de esto.
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