- TM 21
Ingredientes
- 250 grs. de leche
- 100 grs. de aceite de girasol
- 100 grs. de azúcar
- 25 grs. de levadura prensada
- 2 cucharaditas de anís en grano
- 1 chorrito de, anís (si es seco, mejor)
- 600 grs. de harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 Huevo batido, para pintar y azúcar para espolvorear
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner la leche, el aceite, el anís en grano, el chorrito de anís y el azúcar 2 minutos 40º vel. 2
Añadir la levadura 15 seg. vel. 6
Echar la harina y la sal, amasar 15 seg. vel. 6 y luego 3 minutos vel. espiga
Sacar la masa en un bol , tapar con film y dejar reposar 1/2 hora.
Hacer unas seis partes con la masa y hacer forma de roscones pequeños, dejar reposar una hora o más, hacer unos cortes por encima de las roscas con las tijeras, pintar de huevo y espolvorear de azúcar.
Calentar el horno arriba y abajo a 200º, hornear unos 20 minutos hasta que estén doraditas, si tenéis aire en el horno finalizar unos 5 minutos con el aire
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Por favor decirme a que altura de horno los pongo. Gracias.
GRACIAS LOS HARE VOTADA Y A FAVORITOS.
carmen-sanlucar
Yo lo puse después de los 20 minutos, pero esto ya sabes... según el horno
MUY RICOS .PERO TENGO UNA DUDA ,LO DE LOS ULTIMOS 5 MINUTOS CON VENTILADOR APARTE DE LOS 20 MINUTOS O VA INCLUIDO.
carmen-sanlucar
Están bueníííísimas, probadlas
Menudo estreno que te has marcado ... una pinta fabulosa. Enhorabuena por la receta !!
Votada y guardad. Gracias por compartir.
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