Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
--
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 250 g almendras
- 200 g azúcar
- 1 piel de limón, (sólo la parte amarilla)
- 4 huevos
- azúcar glas , para espolvorear
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Precaliente el horno a 180º
Eche en el vaso las almendras y píquelas 10 segundos en velocidad 5. Saque y reserve.
Ponga en el vaso, muy seco, el azúcar y glasee 10 segundos en velocidad 10. Añada la piel de limón y repita la operación.
Incorpore los huevos y mezcle 10 segundos en velocidad 4. Agregue las almendras y mezcle 5 segundos en velocidad 3.
Eche la mezcla en un molde engrasado con mantequilla. Hornee durante 15 o 20 minutos.
Desmolde. Adorne la tarta poniendo una cruz de Santiago o una concha de vieira en el centro y espolvoreando toda la superficie con azúcar glass.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Probé la receta para una comida con amigos franceses a quién les gusta mucho la tarta de Santiago y cuando hacen vacaciones por aquí compran un montón para llevarse para Francia . La verdad es que no vieron ninguna diferencia entre la de la pastelaría y la mía. La receta es perfecta, super facíl y rápida de realizar.
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