Ingredientes
Toñas de patata
- 500 gramos harina
- 250 gramos patata hervida
- 250 gramos azúcar
- 50 gramos levadura fresca
- 125 gramos aceite oliva
- 3 unidad huevos
- 1 unidad raspadura limón y naranja
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pulverizamos el azúcar con las piel de naranja y limón, añadir todos los ingredientes menos la harina y programar 2 minutos 37 grados velocidad 4. A continuación añadimos la mitad de la harina 1 minuto velocidad 6, añadimos el resto de harina 2 minutos velocidad espiga y dejamos la masa en el vaso hasta que doble su tamaño .
Cuando haya doblado la masa su volumen amasamos las toñas, si se nos pega la masa nos ponemos un poco de aceite en las manos, nos saldran unas 6 toñas.
Las volvemos a tapar y las dejamos que vuelvan a subir al doble de su tamaño.
Y por último las pintamos con huevo batido y le echamos azúcar. Al horno unos 10 minutos a 180 grados.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
En el hormo hay que poner el aire o el calor por arria y por abajo?
La mitad del aceite se lo añade cuando esta en modo espiga, poco a poco
me encanta la receta esta tarde me pongo con ella
Ok muchas gracias, ya te contare. Saludos
Hola Rosimar, los huevos se ponen en el vaso con los demás ingredientes y luego utilizamos otros para pintar las toñas. La verdad que no lo he explicado. Un saludo. Cuando hagas las toñas ya me cuentas.
La cocina de Consu
Hola amiga gracias por compartir esta receta que me parece estupenda, una pregunta ¿los 3 huevos se ponen al principio en el vaso con los demás ingredientes o se utiliza una parte para pintar las toñas?. En cuanto pueda las preparo. Gracias votada y guardada.
Muchas gracias.Cuando hagas las toñas ya me cuentas. Un saludo
La cocina de Consu
Hola me gusta tu receta, tiene muy buena pinta
. Votada y me la guardo en favoritos.
Un saludo