- TM 31
Ingredientes
- 200 gr. de azucar
- piel de limon
- 35 gr. de clara de huevo pasteurizada (o huevo normal)
- 200 gr. de almendra cruda
- huevo batido para pintar
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar el horno a 180º
Glasear el azucar, 15 seg. vel. 5-10.
Incorporar la piel de limón y pulverizar 8 seg. más vel. 5-10.
Añadir la almendra y moler hasta que esté completamente triturada.
Añadir la clara y mezclar 20 seg.vel. 6, terminar ayudándose de la espátula. Es una pasta dura.
Formar figuritas, yo me he ayudado de cortapastas con diversas formas.
Pintarlas con huevo batido y hornear durante 10-15 min.
Algunas las he bañado en chocolate fundido.
El resutado a la vista está.
Espero que os guste.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya he corregido la receta, la temperatura del horno es a 180º. Gracias
Hola me parece muy rico la receta pero no pones cuantos grados tiene que estar el horno, el tiempo si lo dice.
Gracias
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