- TM 31
Ingredientes
- 750 g harina
- 100 g aceite
- 60 g anis
- 1 pellizco sal
- 150 g azúcar
- 1 cucharada canela
- 1 unidad ralladura de limón
- 1 sobre levadura
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso el aceite junto con la canela y el limon y calentamos 2min/60º y dejamos enfriar
Ponemos la mariposa y añadimos el anis, la sal, la levadura y el azucar y amasamos 2min/vel 2
Poco a poco vamos añadiendo la harina y amasamos asta que quede en una testura ligera y firme 4min/vel
"Giro inverso" 2Con un rodillo aplastamos la masa y cortamos en cuadrados, luego se unen dos esquinas para darle forma
Ponemos en una sarten(o freidora) abundante aceite y cuando el aceite este muy caliente metemos los pestiños
Cuando esten doraditos retiramos con cuidado y los rebozamos en azucar y dejamos enfriar
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Consejo
Para rebozar los pestiños en vez de azucar se puede poner miel
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No la hagais, no sale. Muy poco liquido para tanta harina. Hay medidas que no estan bien.
La he hecho al pie de la letra y ni por asomo sale.
que buenos me encantan, un saludo
esta receta la tengo que hacer tiene una pinta buenisima
Q sencillo, pensaba q era más complicado. Gracias
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