- TM 31
Ingredientes
- Semifrío de castañas:
- 500 grs de nata muy fría para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 80 grs de azúcar glas
- 400 grs de crema de castañas
- Salsa de nueces:
- 100 grs de nueces
- 250 grs de leche
- 1 pellizco de canela molida
- 80 grs de azúcar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Semifrío de castañas:
Coloque la mariposa en las cuchillas, agite bien el envase de la
nata, viértala en el vaso, añada la vainilla y programe vel 3 1/2.
Aproximadamente tarda 2 min en montar.
Vuelque la nata montada en un bol,incorpore el azúcar glas y mezcle
con la espátula, añada la crema de castañas y mezcle con movimientos
envolventes.
Vierta la mezcla en un molde de plum cake forrado con film transparente
Introduzca en el congelador durante 4 horas cómo mínimo.
Salsa de nueces:
Con el vaso limpio y seco triture las nueces programando 5 seg, vel 5. Retire del vaso y reserve.
Sin lavar el vaso, vierta la leche , la canela y el azúcar y programe 5 min, 90°, vel 1.
Añada las nueces reservadas y programe 10 min, 100°, vel 2.
Vierta en una salsera y sirva caliente acompañando al semifrío de castañas congelado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Yo la he comprado en el supermecado de El Corte Inglés
Pero seré torpe¡¡¡¡ ahora me doy cuenta que "slds" es "saludos" en términos de sms a móvil, como escribe la gente joven... y yo pensando que era algo así como lidt.... se notan mis años je je SORRYYYYYY
Gracias por publicar las recetas de las clases, me la apunto y seguro q la hago estas fiestas!
yo la he comprado en alcampo, de la marca hero baby
Tmbien dicen que la hay en el hipercor.
yo la he comprado en un maxidia.
Perdona, pero no conozco esa tienda o al menos en mi ciuddad. ¿Dónde más puedo encontrar la crema de castañas?
Hola Anouk, la marca Hero la tiene, slds
donde puedo encontrar la crema de castaña? gracias
Lo pongo en la receta, yo he utilizado un molde de silicona de plum cake, de los rectangulares alargados
Gracias por publicar las recetas de los cursos de navidad
Valorada
Besotes
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