- TM 31
Ingredientes
- 500 grs de almejas
- 75 grs de cebolla
- 35 grs de ajos
- 70 grs de pimiento rojo
- 230 grs de tomates maduros
- 25 grs de vino blanco
- sal al gusto
- 1 pellizco de azúcar
- Pimienta recién molida
- 30 grs de aceite de oliva
- tomillo y albahaca secos
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En el
"Vaso cerrado" echamos la cebolla, los ajos y el pimiento y troceamos 3'' veloc 4.Añadimos el aceite y sofreímos 8', temp varoma, veloc 1, con el cubilete puesto en el bocal.Añadimos el tomate y troceamos groseramente 2 ó 3 segundos, veloc 4. Añadimos el resto de los ingredientes e introducimos el cestillo con las almejas enjuagadas.Programamos 7', temp varoma, veloc 2 con el cubilete puesto y al terminar sacamos el cestillo,( escurriendo el caldo de las almejas dentro del "Vaso cerrado" ) con ayuda de la espátula.Trituramos la salsa obtenida 15'' veloc 8.Servimos las almejas y echamos la salsa por encima
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Geniales!! Les he añadido una pizca de Cayena y están para chupares los dedos!!
Veronica
Muchísimas gracias mamen.Eres un solJa,ja....A mí las almejas me chiflan......Si me sobra algo de esta salsa, la congelo y me vale para algíun pescado.Gracias y besitos
Muchas gracias.Un beso
Con la salsa de pimientos solamente también salen buenas.Un besitos
( y te digo lo que a las demás compañeras, pienso seguir valorando y votando lo que me guste)
LA PROBAREMOS, VOTADA UN SALUDO
Ya me contarás, María...
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