Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
--
--
Nivel
baja
Ingredientes
Atún estilo cadiz
- 150 gramo pimiento verde, A tiras
- 150 gramo pimiento rojo, A tiras
- 150 gramo pimiento amarillo, A tiras
- 150 gramo cebolla, A gajos
- 2 unidad / trozo tomate, En ridajas
- 1 cucharada sal marina
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 gramo de vino blanco, Tipo manzanilla
- 400 gramo De atun rojo de almadraba
- 100 gramo aove
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1.Ponemos lis pimidntos cortados en tiras ..la cebolla en gajos. El tomate en rodajas la sal y la pimienta ,colocamos el cubilete en la tapa y
programos 15min/120°/
"Giro inverso" vel1
Mientras tanto ponemos los filetes de atún entre la bandeja de varoma y el varoma engrasado con aceite sal y pinta negra.
Cuando termine comprobamos la textura de la verdura después..
Ponemos el vino de manzanilla
2. Programamos 10min/varoma/"Giro inverso" vel.1
Pasado este tiempo ponemos los filetes en una fuente y si están de nuestro gusto la verdura las volcamos encima de los filetes de atún y listo ...exquisito plato
PREPARACION:
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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