Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2022-04-28
Ingredientes
- 350 g lentejas
- 200 g zanahorias, troceada
- 0,5 pimiento verde
- 1 cucharada pimentón
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita sal
- 1 cabeza de ajos, entera, lavada y sin pelar
- 0,5 cebolla, 100
- 100 g chorizo, en rodajas
- 100 g tocino
- 750 g de agua, |
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.
- Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas. Viértalas en el vaso.
- A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Finalmente, si lo desea, añada más agua. Deje reposar unos minutos antes de servir.
Sugerencia: puede añadir o sustituir las verduras por patata, calabaza, etc.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Caonez:
Buenas:
Si, asi es, en seco.
Un saludo
Una pregunta, cuando se indica la cantidad de lentejas, en este caso 350 gr., entiendo que es la cantidad en seco, antes de echarlas en agua, ¿es así? Gracias!
Buenas, yo he usado Pardinas y sin remojo y 5 minutos más. Para que los niños se coman el pimiento y la cebolla, yo las trituro al máximo. Y a su vez aportan más sabor y vitaminas y sales. Le agrego también 🍅 triturado, una hoja de laurel y un poquito de cominos. Si se quieren hacer con menos grasas se cambia el chorizo y el tocino por jamón picado. Salen de rechupete.
Es una manera diferente, sencilla y suculenta, yo no tengo Thermomix pero las hago a la forma antigua, incluso en fogón de leña y quedan muy buenas.
Vi un sitios web https://www.1receta.de que tiene vriedad en preparaciones, postres y tragos.
Un abrazo a la comunidad
he seguido la receta al pie de la letra, y ha salido un puré de lentejas duras. Gran decepción. He tenido que ponerlas otros 10 minutos.
Se me han deshecho. Ha salido puré de lentejas jajajaja
Muy ricas,yo no las puse a remojo y las dejé 15 minutos más.
Realmente buenas!
Riquísimas, pero sin tocino y con una pizca de comino y un poco más de verdura. Eso si. 60 minutos.
perfecto y riquisimas!
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