Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
25min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 300 g cebollas
- 150 g champiñones, blanqueados en limón
- 2 dientes ajo
- 100 g zanahorias
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 200 g vino tinto
- 1 pastilla caldo de carne
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el vino y la pastilla de caldo de carne. Programe 4 segundos en velocidad 5. Baje con la espátula los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso.
A continuación, programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añada el vino y la pastilla de caldo de carne y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Si desea que sea una salsa más fina, triture 15 segundos en velocidad 7. Rectifique el punto de sal.
[bold]Variantes[/bold]: puede cambiar el vino tinto por nata, yogur, sidra, vino blanco, etc.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Yo hice esa receta sin los champiñones, le añadí un poco más de agua porque quedó espesa y le añadí tomate triturado de lata, quedó muy buena. Para mi gusto con menos cebolla hubiera estado mejor!
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