- TM 31
Ingredientes
- 150 grs de zanahoria
- 75 grs de puerro
- 450 grs de calabaza
- 150 grs de patata
- 10 grs de aceite
- 1 pastilla de caldo, vegetal
- 1000 grs de agua
- unas pipas de calabaza
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos las verduras en el vaso y troceamos 5 segundos velocidad 4.Añadimos el agua, el aceite y el caldo vegetal y programamos 25 minutos, temp 100º, veloc 1. Si queremos que quede más espeso, quitar el cubilete y poner el cestillo en el bocal para que evapore líquido, caso contrario, dejar el cubilete y colocar el cestillo los 10 últimos minutos. Al terminar, dejar unos minutos para que baje la temperatura y trituramos 1 minuto, veloc progresiva 5-7-9.Adornamos con las pipas de calabaza
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La llevo haciendo unos meses y sale buenísima.
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