- TM 5
Ingredientes
Ingredientes
- 200 gramos cebolla
- 1 diente ajo
- 1 unidad puerro
- 40 gramos aceite de oliva
- 2 unidades zanahorias, grandes o 4 medianas
- 100 gramos apio
- 100 gramos nabo
- 400 gramos agua
- 1 pastilla caldo de ave
- 1/2 unidad calabacín
- 100 gramos patatas
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta molida
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el puerro, el aceite de oliva y trocee, 5 seg./vel.5., despues sofria, 7 min./120ºC/vel.1
Añadir las zanohorias troceadas, el apio y el nabo y trocee, 5seg./vel.5.
Agregar el agua y la pastilla de caldo, introduzca el cestillo en el vaso con el calabacin y las patatas troceados.
Programar, 25 min./varoma/vel.1.
Extraer el cestillo y agregar el calabacin y las patatas cocidos al vaso, agregar la sal y la pimienta.
Triturar, 1 min./vel. 5-10 progresivamente.
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Consejo
El tamaño del puerro es a gusto del consumidor, yo lo pongo pequeño, porque el puerro tiene un sabor fuerte que puede tapar el sabor del resto de verduras.
El puerro, la zanahoria, el apio y el nabo, los puedes encontrar en el super, en bandejas etiquetadas como preparado para cocido, el calabacin, la patata, la cebolla y el ajo las tendras que comprar por separado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena!
Gracias por compartirla.
Sputnik, si la notas un poco fuerte elimina el puerro y veras que queda mas suave.
Muy buena, de sabor un poco fuerte para mis niños. Votada y guardada!!
Esta muy rica!
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