Sopa Fría De Pepino y Yogurt por Anaadara. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

2min

Tiempo Total

5min

ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Anaadara

published: 2019-08-27

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Ingredientes

Sopa Fría De Pepino y Yogurt

300 gramo pepino, Mejir frío de la nevera
2 unidad / trozo Yogurt Natural Cremoso, En mi caso casero
1 pellizco pimienta
1 cucharadita de sal, Al gusto
1 unidad / trozo Romate, Cortado en brunois paea decorar
aceite de oliva virgen extra, Paea decorar
1 cucharadita rasa de azúcar, Solo si resulta muy ácido (opcional)

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Accesorios

Espátula
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Preparación de la receta

Elaboración

Lavamos, pelamos y cirtamos los peoinos

Lo introducimos en el vaso junto con los yogures, sal y pimienta y programamos
3min Velocidad progresiva 5-10

Probamos si esta buen de sabor y si estuviera ácida, añadiríamos iuna cucharillita rasa de azúcar y mezclamos 20seg, a Vel 8

Vetemos en una jarra y reservamos en la nevera al menis una hora (mas si los pepinos no estuvieran en frio antes)

Antes de servirlo, lo revolvemos bien y lo servimos en boles o copas tipo cóctel.
Decoramos con los dados de tomate, unas gotas de aceite de oliva virgen extra

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.