Sopa de quinoa por Yolanda50. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

50min

ración/es

6 persona/s

Nivel

medio

TM 5

por Yolanda50

published: 2018-11-08

modificado: 2018-11-08

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Ingredientes

Sopa de quinoa

200 gramos cebolla
2 ajos
50 gramos aceite de oliva virgen extra
100 gramos quinoa en grano
200 gramos Judias rojas cocidas
2 Zanahoria grandes cortadas en rodajas
250 gramos brócoli
1 hoja laurel seca
1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita comino molido
sal al gusto
agua

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Echar la cebolla y los ajos y triturar velocidad 5 ,5 segundos
Sofreir 10 minutos temperatura 120º
Echar la quinoa,las verduras ,las especias y cubrir con agua .Programar 100º velocidad cuchara
Añadir las judias cocidas y programar 100º 10 minutos velocidad cuchara

Consejo

servir recién hecho

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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