Mijo con verduras por Yolanda50. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

2min

Tiempo Total

27min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Yolanda50

published: 2018-01-28

modificado: 2018-01-28

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Ingredientes

Mijo con verduras

300 gramo mijo en grano
800 gramo agua
1 hoja hoja de laurel seca
200 gramo calabazin
70 gramo aceite de oliva virgen extra
200 gramo zanahoria
150 gramo cebolla
sal marina

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Accesorios

Cestillo
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Introduzca el agua en el "Vaso cerrado" y después el cestillo añada el mijo ,el laurel y una cucharadita de sal.Programe 15 min.100ºC velocidad 4.Cuando termine saque el cestillo con el mijo y extiéndalo en donde lo vaya a serví.
Enjuague y seque el "Vaso cerrado" ,introduzca el calabacín y programe 3 seg.velocidad 4 ,reserve.Despues introduzca la cebolla y la zanahoria y programe 3seg.velocidad 5,incorpore el aceite y el calabacín reservado ,programe 120ºC 10 min.velocidad"Velocidad cuchara" "Giro inverso" .
Añadir el sofrito al mijo ,remover un poco y servir

Consejo

Mantenga el mijo caliente una vez cocinado hasta que termine el sofrito

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.