- TM 31
Ingredientes
Ingredientes
- 180 g ramilletes de brócoli
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de jamón serrano, en trocitos
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Añadir el agua en el vaso, colocar la tapa y encima de ésta, la varoma donde previamente se habrán colocado los ramilletes de brócoli. Programar 20 min / Varoma / vel 1.
Retirar la varoma y vaciar el vaso. Echar el ajo y picar 4 seg / vel 5. Bajar con la espátula.
Añadir el aceite y sofreir 3 min /100º / vel 1. Una vez finalizado el tiempo añadir el jamón y volver a programar 1 min / 100º / vel 1.
Incorporar el brócoli, la sal y mezclar 1 min / 100º /
/ vel 1.
Preparación
/ vel 1.Consejo
Se puede hacer con el brócoli fresco o congelado. Si se utiliza congelado, comprobar que pasado el tiempo está tierno. Si no, programar unos minutos más.
Se puede aprovechar para hacer en la varoma, mientras en el vaso se hace una crema o puré de verduras.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
se me deshace...
muy bueno
no esta mal
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