Tiempo de preparación
35min
Tiempo Total
35min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
- TM 31
published: 2013-05-29
modificado: 2014-03-30
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g de patata, triscada
- 400 g de puerros, troceados (sólo la parte blanca)
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de leche desnatada
- 450 g de agua
- 1 pellizco de perjil
- 1 cucharadita de sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar el puerro en el vaso y trocear 8 seg / vel 5. Bajar con la espátula.
Añadir el aceite y sofreir 6 min / 100º / vel 2.
Incorporar la patata, el agua, el perejil y la sal. Programar 20 min / Varoma / vel 1.
Añadir la leche y programar 5 min / 100º / vel 1.
Dejar enfriar y triturar 1 min / vel prograsiva 6 - 8.
Preparación
Consejo
Espolvorear perejil al servir en el plato.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Nos ha encantado. Mi toque personal: hervir la patata con el puerro 9 minutos en vez de 6.
He añadido mantequilla al aceite para freír el puerro, y en vez de agua he puesto leche Semidesnatada,creemos y buenísima.
Ya tengo el primer plato!! Buenísimo!!!!
Gracias