Clon de Tortilla de Champiñones Y Alcachofas ( Sin thermomix)

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Preparación de la receta

Limpia las alcachofas quita 2 capas y cortala ha 4 partes ( sin el palo ) . Una vez cortados hechalos en una sartén con el aceite ;y pela los dientes de ajo para que se doren. Mientras que se hacen , coge el champiñon laminado y lavelo ( si lo ve necesario)y ponlo en la sarten junto con los dientes de ajo y la alcachofa . Todo tiene que estar doradito .Una vez dorado retirelo y ponlo en un plato 3 minutos para que la grasa baje al fondo .Con el aceite sobrante de hacer casi nuestra tortilla guardelo y coge un poco de ese aceite.Mientras tanto bate los huevos y anade las alcachofas,ajos y champiñones ( como si fuera una tortilla de patata). Dale la vuelta cuando veas que la parte de abajo esta hecha 2-3 minutos ( Induccion 7 ) y dale la vuelta y dejala que se haga por el otro lado >Y Listo