- TM 31
Ingredientes
- 1 manojo de perejil
- 50 gramos de mantequilla
- 6 huevos
- 400 gm de espinacas congeladas
- 50 gm de nata
- 50 gm de queso emental
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Rallar el queso 10 segundos, vel 10. Saque y reserve.Picar el perejil 20 segundos, vel 10.
Untar bien con mantequilla 6 flaneras individuales, espolvoree bien con el perejil tratando de que se adhiera bien a las paredes de la flanera.Rompa los huevos despacito en cada flanera y sazone con sal y pimienta.
Ponga en el vaso 50 gm de mantequilla y programe 3 minutos 100 grados vel 1. Agregue las espinacas descongeladas y bien escurridas y sofreirlas 5 minutos 100 grados vel 3. Cuando termine ell tiempo añadir la nata y seguir calentando 3 minutos más 100 grados vel 3.
Cuando termine el tiempo añadir el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Saque y reserve.
Poner en el vaso 200 ml de agua y programar 12 minutos temperatura varoma. Colocar las flaneras en el recipiente varoma y cuajar los huevos ( si prefiere loos huevos menos hechos programar menos tiempo ).
Con un aro distribuya las espinacas en platos individuales formando un nido y desmolde en el centro de cada uno el huevo cuajado. Adorne con unas hojitas de perejil y unas tiritas de zanahoria rallada o pimiento.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La receta tiene una pinta buenísima, pero no sé qué es lo que lleva el huevo en la flanera, entienfo que la base son las espinacas, pero lo que hay encima además del huevo y el perejil, ¿qué es? es que me gustaría hacer esta receta, pero no tengo este paso muy claro. Gracias
Gracias Ana por votarla, ya he colgado la foto espero que te guste y un besito tambien para ti guapa.
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