Ingredientes
Total
- 500 g judías verdes
- 4 patatas
- 1 hoja laurel
- al gusto sal
- chorrito aceite de oliva
Para la cocción
- 1,5 litros agua
Accesorios
-
Varoma -
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Lavamos las judías, les quitamos la ebra con un pelador de patatas y luego las cortamos en trozos de unos 3 centímetros.
2.- Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a trozos no muy grandes.
3.- Ponemos en el vaso el agua, la sal, el aceite y la hoja de laurel.
4.- Colocamos el Varoma y repartimos las verduras junto con las patatas repartidas entre las dos bandejas, sin tapar demasiado los agujeros del varoma. Podemos poner en la base de la bandeja, dos cucharas soperas boca a bajo para facilitar la subida del vapor
5.- Programas 50 minutos / varoma / velocidad 1.
Judías verdes con patatas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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