Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
40min
ración/es
5
persona/s
Nivel
medio
Ingredientes
PIMIENTOS
- 250 gramos de palitos de cangrejo
- 1 lata grande de atun, de unos 400 g
- 1 Cebolla pequeña
- 40 gramos de aceite de oliva
- 18 pimientos del piquillo
- 90 gramos de tomate frito
- 140 gramos de leche evaporada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso los palitos de cangrejo, el atún, la cebolla y el aceite, trocee 6 seg/vel 5, con la ayuda de la espátula baje los restos. A continuación sofría 9 min/100º/
"Velocidad cuchara" .
2. Añada 20 gramos de leche evaporada, 4 cucharadas de tomate frito y sal, programe 1 min/100º/"Velocidad cuchara" .
3. Rellene 15 pimientos del piquillo y póngalos en una bandeja para el horno. - 4. Ponga en el vaso sin lavar el relleno que haya sobrado, el caldo del bote o lata de los pimientos, 3 pimientos, el resto del tomate frito, 120 gramos de leche evaporada, sal y pimienta, triture 40 seg/vel 5-10. A continuación programe 8 min/80º/"Velocidad cuchara" .
5. Vierta la salsa en la bandeja y gratine al horno. Se puede servir en frío o caliente.
Relleno
Salsa
Consejo
Se puede hacer unos días antes, así está más reposado.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Qué buena pinta; una duda, la lata de atún es en aceite o en escabeche?
Qué ricos!! La salsa la he modificado pero los pimientos con el relleno están buenísimos. Un acierto!! Y genial para el tupper para el trabajo
Sara C.
catanas357: Me alegro que te gusten. Este finde también he pensado en hacerlos.
Acabo de hacerlos. Están buenísimos.