Pasta cremosa con beicon y pollo por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

25min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por P.G.C.

published: 2021-01-10

modificado: 2022-05-23

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Ingredientes

50 gramos pimiento verde
100 gramos queso parmesano
400 gramos de pechuga de pollo sin piel
1 cebolla
200 gramos De nata líquida de cocinar
6 láminas de beicon ahumado
1/2 litro de caldo de pollo
Sal al gusto
2 cucharada de aceite de oliva virgen extra

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Preparación de la receta

Crema

1/ Picamos el pollo, el pimiento,la cebolla , el beicon en trocitos ( yo a mano)

2/ En una sartén con un poco de aceite echamos el beicon a trocitos lo rehogamos, cuando esté dorado y crujiente lo apartamos.

3/ En la misma sartén freímos la cebolla el pimiento hasta que esté dorado. En ese momento añadimos el pollo,removemos bien hasta que el pollo pierda el color crudo por todos lados.

4/ Añadimos el caldo de pollo,hasta que cubra. Lo llevamos a ebullición para que se cocine el pollo y reduzca el caldo hasta la mitad.

5/ Añadimos ahora la nata y mezclamos y llevamos a ebullición.

6/ Bajamos el fuego y dejamos que se cocine la nata hasta que reduzca y cambie de color.

7/ Añadimos la pasta previamente cocida y mezclamos bien. Añadimos el beicon y el queso y removemos hasta qué el queso se disuelva.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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