Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
7min
ración/es
8
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
MOUSSE DE LIMÓN
- 1 bote leche evaporada
- 100 g zumo de limón
- ralladura de un limon, o un poco más (al gusto)
- 120 g azúcar moreno
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponemos en el vaso el azúcar y la ralladura de limón.
"Vaso cerrado" Veloc. TURBO durante 6 segundos y reservamos. - Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa y añadimos la leche evaporada que debe estar muy fría (del congelador). Montar a veloc. 3'5 sin tiempo (unos dos minutos aproximadamente).
- Sin parar el tiempo de la máquina y cuando la leche tome cuerpo (los dos minutos que hemos comentado) añadir por el vocal poco a poco el zumo de limón y después, el azúcar con la cáscara de limón reservado. Todo el proceso durará unos 4-5 minutos.
- Repartir en cuencos y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Consejo
Consumir en las próximas horas... ya que de un día para otro pierde consistencia... ¡Aunque está igual de bueno!
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Sole Junyent: oohh me sabe mal... Hace mucho tiempo que no la hago, pero ya que lo has comentado, la repetiré y si es necesario la modificaremos... Gracias por el comentario 😉
No me gustó como quedó!!! seguí instrucciones pero no quedó como quería, será por que la leche evaporada estaba fria pero de refrigerador no de freezer (congelador)